豆芽粉丝
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安琪诗雁批
最简单的家常菜，适合新手。
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
200g
红薯粉丝
100g
食用油
适量
糖
适量
盐
适量
生抽
适量
红杭椒
2根
鲜辣粉
适量
欧芹
少许
香油
适量
步骤
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1. 豆芽洗净。蒜拍碎，姜切丝，红杭椒切段。 -
2. 粉丝温水提前泡软。
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3. 热油锅煸蒜姜红椒出香味。
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4. 下豆芽煸炒片刻滴些水加锅盖焖一分钟。
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5. 加粉丝，放糖，盐，生抽，鲜辣粉，炒匀。防止粉丝粘锅可再加一点点的水，撒上欧芹碎或香菜末，淋上香油出锅。
小贴士
1.这个肉皮是我们家灌腊肠剩的，我姐老是发愁吃不了，我就给弄了点，平时家里买肉往往都能剩下肉皮，可以把平时剩下的都存冰箱里，一起拿出来吃
2.一定要将肉皮上的猪毛彻底的刮干净，如果猪毛实在是太多的就丢掉吧，我们只用最干净的（反正这个东西也不贵）因为这个菜用的是红咸菜，所以我们不用再放盐了，要不就太咸了！
3.因为这个菜用的是红咸菜，所以我们不用再放盐了，要不就太咸了！
2.一定要将肉皮上的猪毛彻底的刮干净，如果猪毛实在是太多的就丢掉吧，我们只用最干净的（反正这个东西也不贵）因为这个菜用的是红咸菜，所以我们不用再放盐了，要不就太咸了！
3.因为这个菜用的是红咸菜，所以我们不用再放盐了，要不就太咸了！
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