在家发豆芽
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梁怜蕊故
现在市场上充斥着转基因大豆和用各种药水泡的又肥又大的豆芽,真心让人不敢吃!自己在家泡豆芽是健康首选,完全没有难度。烹饪零基础的都可以做,只要有黄豆、有水、有小纱布就都能搞定啦!
时间: 1-2小时
食材
黄豆
150g
水
适量
纱布/笼布
适量
步骤
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1. 将黄豆淘洗干净后,放入盆中。再加一点水,使黄豆湿润即可。
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2. 准备一些小纱布或者笼布,打湿后盖在黄豆上。将放黄豆的盆放在阴凉处静置5-6天就可以吃啦!为了更加详细的展现豆芽的生长过程,我把豆芽每天的生长状况都拍下来了,方便大家对比哦!(记得每天都要给黄豆洗澡哦!)
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3. 第一天没有芽,黄豆会被泡发。每天选择一个固定时间给黄豆冲水,就是给黄豆洗澡啦!用清水把黄豆冲一下,再将纱布用水洗干净后再打湿盖在豆子上。纱布一定要清水洗一下哦~ 否则盖五六天会有味道的。
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4. 第二天芽会出来一点。很小很可爱啊哈哈~
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5. 第三天芽会长长哦,看着会比较明显了。此时千万别着急,前几天出芽就是会挺慢的。
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6. 这是第四天豆芽的样子,芽慢慢开始边长啦!
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7. 第五天开始,豆芽就开始疯长啦!盖着纱布的时候可以看到纱布都会鼓起来哦!这个时候嘴急的人就可以吃啦!
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8. 第六天!可爱的小豆芽们就都长成啦!大家可以发挥自己的创造力随便烹调豆芽喽!
小贴士
有些黄豆是转基因的,而转基因的农作物是没有繁殖能力的。所以如果你买的黄豆泡不出来芽,那么大家可要警惕了哦!另外,消毒纱布可以在各大药房买到,笼布各个超市都有卖的。
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