菜瓜三鲜馅饺子
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之之之之-
今天感恩节，感恩父母，赐予我生命。
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
200克
猪肉
150克
菜瓜
250克
葱
适量
姜
适量
面、两人量
适量
盐
适量
蚝油
适量
白胡椒
随意
生抽
适量
油
适量
步骤
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1. 瓜切细丝，个人觉得不用切丁。 -
2. 猪肉---准备剁肉啦
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3. 成品，准备拌陷囖。
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4. 大虾去虾线，切丁，Ps：为了避免虾有腥味，剥好之后要用料酒腌一会，10分钟左右就好，之后倒掉料酒就好囖。
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5. 咯咯，由于当时手忙脚乱的，就忘记拍面，和馅叻。这是用锅煎的，在煎的时候锅里放油，不用太多，然后放入包好的饺子，等个大约1分钟左右加水，量的话就跟平时做水煎包一样就好。
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6. 咯咯咯，这饺子相当美味的，咬一口里面的汁水会先入口，鲜美无比。
小贴士
Ps：由于第一次做这种瓜馅的饺子，在弄肉馅的时候还加了一丢丢水，结果，你懂得，不过还好掌握了分寸，有一点点出汤。再啰嗦一句，那个瓜忘记拍照片了，只知道我妈妈叫它小瓜……