鱼香丝瓜#在“家”打造ins风美食
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丝瓜你还在做汤吗？试试这个做法吧，素菜吃出荤菜味~下饭超级棒
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
木耳
3朵
胡萝卜
50克
蒜片
3瓣
郫县豆瓣酱
1勺
白糖
1勺
香醋
1勺
料酒
1勺
水淀粉
1汤匙
盐
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮切成滚刀块 -
2. 木耳泡发好切成丝，胡萝卜切成菱形片
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3. 白糖、香醋、料酒、酱油加清水调成酱汁
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4. 大蒜切片，豆瓣酱备好
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5. 起锅加入蒜片，豆瓣酱炒出香味
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6. 加入胡萝卜翻炒30秒
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7. 加入丝瓜翻炒30秒
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8. 加入木耳和酱汁将所有食材炒熟
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9. 最后淋上水淀粉勾芡翻炒均匀即可
小贴士
丝瓜不要炒得太软，炒熟就可以了
我没有额外加盐，口重的最后适量加盐。
我没有额外加盐，口重的最后适量加盐。
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