尖椒炒珍蘑
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花颜与夏卫蒋
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时间: 10-30分钟
食材
尖椒
2个
珍蘑
半斤
葱
少许
蒜
少许
步骤
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1. 珍蘑,去蒂,用开水焯3分钟,放入冷水中清洗,珍蘑很难洗净,的多洗几次,
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2. 捞出,控干。
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3. 尖椒切丝,葱蒜切碎
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4. 锅烧热,加少许油,待油温达到7成热时,放放入葱花,蒜,炒出香味。
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5. 放入珍蘑,大火炒三分钟。
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6. 放入尖椒,放少许盐,在炒2分钟,出锅
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7. 成品图,尖椒炒珍蘑,不需要太多的调料,就是要吃出尖椒的清香和蘑菇的爽滑。
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