口菇炒肉片
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江又灵重
今天本想用口菇炒肉片，看见冰箱里有一个胡萝卜，就决定一起炒，既让营养更加全面，又增加了色彩的搭配！
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
200g
口菇
200g
胡萝卜
100g
玉米油
1汤匙
盐
适量
蚝油
适量
葱节
适量
蒜片
适量
淀粉
适量
白胡椒粉
少许
步骤
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1. 将口菇、胡萝卜切片。 -
2. 瘦肉切片，加淀粉拌匀。
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3. 热锅冷油将肉片滑熟盛出。
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4. 锅中留油，蒜片爆香后加胡萝卜和口菇炒片刻，加水焖煮至熟透。
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5. 最后放入肉片，加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。
小贴士
最后一步的调味可以根据个人口味将白胡椒粉换成香油。