口菇炒肉片
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suit柔美
口蘑可以算是菌类植物中，大家比较熟悉的一种蘑菇，野生的味道鲜美价格十分昂贵，它们通常生长在羊粪、羊骨出现的地方，如今许多地方都有人去种植，以福建的古田地区出产量最高，如今已经出口到世界各地。人工培育的产量高，需求量大，更加容易走进千家万户。今天我们就用它来炒肉片，蘑菇鲜嫩肉片爽滑异常的鲜美。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
200g
口菇
200g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱节
适量
蒜片
适量
淀粉
适量
白胡椒粉
少许
步骤
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1. 将口菇、胡萝卜切片。 -
2. 瘦肉切片，加淀粉拌匀。
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3. 热锅冷油将肉片滑熟盛出。
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4. 锅中留油，蒜片爆香后加胡萝卜和口菇炒片刻，加水焖煮至熟透。
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5. 最后放入肉片，加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。
小贴士
最后一步的调味可以根据个人口味将白胡椒粉换成香油。