牛肉豆腐汤
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负能量阿宁
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时间: 10分钟内
食材
肥牛片
270克
嫩豆腐
200克
鲜虾
5只
蟹味菇
70克
白玉菇
70克
大蒜
8粒
韩式辣酱
1/2汤匙
味啉
20毫升
薄盐生抽
30毫升
清酒
10毫升
白胡椒粉
1.5克
熟白芝麻
5克
菜籽油
40毫升
步骤
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1. 所用食材：肥牛片270克，嫩豆腐200克，鲜虾5只，蟹味菇70克，白玉菇70克，大蒜8粒，香葱1颗，韩式辣酱，味啉，薄盐生抽，清酒，白胡椒粉，白芝麻 -
2. 肥牛片入容器中，放入10毫升清酒，1汤匙蒜末
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3. 30毫升生抽20毫升味啉
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4. 20毫升味啉，30毫升生抽
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5. 拌匀后腌制备用
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6. 虾仁洗净去头去壳去虾线（头部虾囊去除），放入少许白胡椒粉，海盐腌制备用
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7. 虾壳虾头备用
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8. 锅中倒入适量菜籽油
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9. 倒入虾壳虾头
小贴士
* 因为全程都是在边熬粥，边处理其他食材，所以一定要记得不定时的去搅拌一下粥锅，防止扑锅和黏锅哦！
* 如果家里有可定时的BB煲，可以提前一晚把白粥煮好，第二天用一个辅食机处理一下其他食材，然后再搅到一起就做好啦！省事又有营养，比总吃豆粥营养多更多哦！
* 如果家里有可定时的BB煲，可以提前一晚把白粥煮好，第二天用一个辅食机处理一下其他食材，然后再搅到一起就做好啦！省事又有营养，比总吃豆粥营养多更多哦！