老鸭茶树菇汤
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爱喝酒pumpkin
这大冬天给冻得啊，喝碗老鸭汤驱寒养阴啊～
时间: 10-30分钟
食材
老鸭
半边
干茶树菇
5小把
干花生米
2两左右
干香菇
几朵
葱
适量
油
适量
盐
适量
米酒
适量
生姜
适量
红枣
5颗
步骤
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1. 肉切小块放1、2瓶盖酒，几片姜，少许盐，腌制抓匀 -
2. 花生想脱外红衣用开水泡，不脱用冷泡，
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3. 茶树菇、香菇得用开水泡，泡软之后，茶树菇切去头，防止汤过红，
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4. 红枣也要泡噢～
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5. 所以食材放锅里，放水适量，滴几滴植物油，不可太多，搅拌，盖起，第一遍汤滚了之后，打开搅拌～之后转小火熬半小时，我直接电饭锅熬，…所以～
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6. 待半小时后，可尝尝花生是否软了，然后放盐调味，再熬20分钟，以花生软了为出锅的标准，待出锅撒上葱～
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7. 我没有买葱，所以～哈哈，味道好好，喝了两碗，脸都红了，心里暖暖暖的～
小贴士
需要耐心啊～
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