独创 猴菇鸡丝虫草花
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弎眉桔
肉嫩味香的猴头菇位列中国四大名菜与熊掌、海参、鱼翅同列，有“山珍猴头、海味燕窝”、“素中荤”之称。猴菇养胃，特别适合胃不好的人！过年大鱼大肉，来一道清淡营养的菜应该很受欢迎吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
猴头菇
300g
虫草花
100g
鸡腿
2只
盐
10g
生粉
10g
步骤
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1. 主料新鲜的猴头菇、新鲜的虫草花、还有鸡腿！ -
2. 猴头菇洗净用开水焯一下挤出水份备用！
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3. 虫草花洗净去根备用！
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4. 鸡腿焯水后重新放入锅中，水淹过鸡肉即可！
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5. 放入虫草花和猴头菇一起炖熟！
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6. 汤炖好后出锅前放入适量的盐调味，捞出猴头菇摆在小碗里，如果懒得摆也可以放弃这一步！
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7. 摆好的猴头菇扣入碗中！
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8. 撕好的鸡丝铺在盘中！
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9. 取炖好的汤烧开勾芡！
小贴士
营养丰富、制作简单的猴头菇玉米排骨汤是款不错的选择，这款清淡可口，补气提神、滋养生津、消除疲劳的功效，且汤味清润可口。
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