【炸蘑菇】超简单
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超级简单哦，动手做一做吧！
时间: 10分钟内
食材
平菇
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 平菇洗干净，开水焯2分钟左右，攥干水分。 -
2. 淀粉+鸡蛋+盐+少许油+孜然粉（没有可不放）调成面糊。
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3. 蘑菇上糊（注意面糊一定不要太厚，浓稠度能拉成丝为好）。
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4. 开火炸。可根据需要复炸一次。
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5. 开吃！可以根据各人口味沾不同调料吃哦！比如：番茄酱、辣椒粉、椒盐粉……
小贴士
炒鸡蛋时要边倒入，边炒散炒碎。平菇本易出汤汁，记得把水倒掉再接炒菜
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