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蒜蓉蒸金针菇
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嫩佑铭刻应刻
过去的2018年，我学会了一道菜，名叫蒜蓉蒸金针菇，这道菜是向妈妈学的，味道鲜香，特别下饭，作为年夜饭的菜再好不过。
唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
1包
青椒
适量
小米椒
适量
蒜头
适量
酱油（生抽）
3勺
香醋
1勺
盐
1小勺
白糖
1小勺
食用油
适量
步骤
  • 1. 首先把金针菇切掉头段，用水冲洗干净，然后掰成一根一根，摆在盘子里。
  • 2. 青椒切丁，小米椒切圈，蒜头剁碎。
  • 3. 撒上少许盐和糖，再淋上3勺酱油和1勺香醋。
  • 4. 把金针菇放入蒸笼，放上蒸锅，大火蒸10分钟，蒸至变软熟透。
  • 5. 蒸熟的金针菇上，撒上蒜蓉、青椒丁和小米椒圈。
  • 6. 另取一口锅，倒入适量食用油，开火烧热。
  • 7. 把烧热的油慢慢淋在金针菇上即可（会发出噼里啪啦的声音）。
  • 8. 一道下饭的蒜蓉蒸金针菇就完成了。
  • 9. 好吃不上火，蒜蓉蒸金针菇。
小贴士
小羽私厨系列菜谱视频之《水煮菌菇》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
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