甜菜根戚风蛋糕
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幸骑蜗牛追导弾
吃过菠菜戚风，番茄戚风，但你吃过甜菜根戚风蛋糕吗？
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋黄
3个
甜菜根汁
45g
低粉
45g
蛋白
3个
白砂糖（蛋白用)
30克
玉米油
30ml
柠檬汁
适量
步骤
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1. 准备好材料！ -
2. 蛋清蛋黄分离
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3. 蛋黄搅拌均匀，加入甜菜根汁搅拌均匀！
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4. 放入食用油搅拌均匀，再放入低筋面粉，翻拌，注意不能画圈圈搅拌！！！
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5. 蛋白打发成这样就可以啦
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6. 三分之一的蛋白放入面糊里，翻拌！
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7. 最后把翻拌好的面糊倒入剩下的打发的蛋白里，继续翻拌！
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8. 倒入磨具！
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9. 先倒扣，再脱模，不容易塌腰！
小贴士
1、粗粮对身体健康有好处，但是也不能吃太多，老人家最好和粳米一起混合煮饭
2、健康的食物都是相对的，适当食用
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