油焖茭白
8万热度
43收藏
收藏
|
醉笑三千席吕
油焖茭白是一道特色的浙菜，油亮亮的茭白超级下饭。
时间: 10分钟内
食材
茭白
4根
葱花
少许
生抽
1勺
老抽
半勺
砂糖
3勺
步骤
-
1. 茭白剥去老皮，洗干净，切成滚刀块 -
2. 热锅多倒点油
-
3. 下茭白，中火煎炸
-
4. 煎炸到茭白略微焦黄
-
5. 倒入生抽、老抽、砂糖和少许清水，大火煮开，关中小火盖锅盖焖煮约1—2分钟，再小火收汁
-
6. 撒上葱花，少许鸡精，关火翻拌均匀
-
7. 油亮亮好吃的茭白出锅啦！( •̀∀•́ )
小贴士
肉食动物也可以放些肉片