麻薯芋头紫薯酥
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报告叮当_
麻薯芋头酥超级好吃的，这次用的是买的芋头馅料，不是自己炒的，味道依然好吃，而且我还加了紫薯进去，也非常的搭。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉（油皮）
150g
白糖（油皮）
20g
清水（油皮）
54g
猪油（油皮）
54g
低筋面粉（油酥）
116g
猪油（油酥）
68g
紫薯粉（油酥）
20g
糯米粉（麻薯）
70g
玉米淀粉（麻薯）
20g
纯牛奶（麻薯）
120g
白糖（麻薯）
30g
黄油（麻薯）
10g
芋泥紫薯
360g
步骤
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1. 准备好做酥的材料。 -
2. 将糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合拌匀成流动的糊状，放入容器大火蒸20分钟左右。
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3. 蒸到表面凝结没有液体即可。
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4. 取出加入10g黄油全部揉匀至吸收。
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5. 芋泥加紫薯泥混合炒干成团。
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6. 把馅料分成20g一份，麻薯8g一份，麻薯包进馅料里。
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7. 18份馅揉圆放旁边备用。
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8. 所有油皮材料扔进面包机里，开启一个和面程序，20分钟。
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9. 揉成光滑的能拉出薄膜的面团，保鲜膜包起来放入冰箱冷藏静置松弛1小时。
小贴士
1.我是买的馅料，馅料有点湿，所以炒干后不够了，加了紫薯馅料，2种馅料一起混搭，很好吃哦。
2.猪油可以替换成玉米油，黄油都是可以的。
3.我前面有发布怎么制作芋泥和芋泥麻薯的食谱，可以前去翻看，
2.猪油可以替换成玉米油，黄油都是可以的。
3.我前面有发布怎么制作芋泥和芋泥麻薯的食谱，可以前去翻看，
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