葱油煎烧小芋头
6万热度
8收藏
收藏
|
kjy-w
【3-113】 这是一个天南星科百合科有些过分浪漫了的故事……对不起又在无意识放空加瞎扯……反思过了，下次还敢
----- 2018.10.13
----- 2018.10.13
时间: 10-30分钟
食材
芋头
五个
小葱
一根
盐
适量
油
适量
高汤
可选
步骤
-
1. 芋头收拾干净扔锅里，加完全没过它们的水，大火烧开转中小火，记得盖盖儿 -
2. 煮个十来分钟关火，直接捞到凉水里
-
3. 摸着不烫手了把皮儿去一下，收拾成自己喜欢的样子，顺便把葱切好，葱白葱叶分两堆那种
-
4. 锅烧热倒油扔葱白，中小火煎香煎到有些焦黄，扒拉到锅边扔芋头
-
5. 继续中小火煎到部分芋头带焦边儿，根据个人喜好加高汤或者热水
-
6. 根据个人口味加盐，中小火咕嘟到自己喜欢的程度，五分钟以上比较稳妥
-
7. 确认芋头软且有味儿了关火撒葱叶，随便搅和两下往盘儿里一盛
-
8. 直接吃就行不用多余配主食啦
-
9. 来，张嘴~
小贴士
1.下芋头翻炒的时候，可以在锅边上放风扇吹风或移到通风处以便更好降温
2.红薯也可以用这个方法做
2.红薯也可以用这个方法做
相关菜谱
-
酸辣开胃 剁椒小芋头
焉曰访磷捞9万热度33收藏 -
葱油薄烧饼
dazzle激动16.4万热度53收藏 -
剁椒小芋头
灭绝师太plastic1.2万热度141收藏 -
脆香炸小芋头
爱喝酒pumpkin6.7万热度125收藏 -
蒜香小芋头
半香剧11.6万热度775收藏 -
元旦伊始，做一款典雅的葱油芝麻小花卷。
查恒契诃夫9.3万热度27收藏 -
油炸糯米芋头饼
额完小小网民奚晌3.6万热度151收藏 -
油煎烧卖
乄续约这一段情常8018热度176收藏