白萝卜煲
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大圣literally
喜欢吃日昌的萝卜煲，在家自己模仿做着试试，还比较成功。
时间: 30分钟-1小时
食材
白萝卜
1根
蚝油
2-3汤匙
一品鲜酱油
3-5汤匙
白胡椒粉
1汤匙
鸡精
适量
小葱
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 白萝卜去皮，切成滚刀块儿。将酱油、蚝油、白胡椒粉调成碗汁儿备用。 -
2. 炒锅放底油，烧5成热，放入葱末爆香，随后放入碗汁爆香。
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3. 将萝卜放入锅内翻炒5分钟，放入水，没过萝卜即可。
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4. 汤汁开锅后，放入1汤匙白糖、盐、鸡精。尝一下咸淡，自己调整。
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5. 调好味道后，盖上锅盖，开中火焖半个小时。注意，开始汤汁不要过咸。
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6. 大火收汁儿，调入芡汁。撒一点蒜末翻炒一下。最后出国时撒一些小葱碎。
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