春笋虾肉混沌-一口一只虾
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魂梦归他处锐
喜欢吃混沌。北京叫混沌，厦门叫扁食，到了香港又叫云吞。虽然都有那么一点不同，但是味道都是中国的味道。在国内，北京是我的家乡，在国外，中国就是我的家。这次第一次做，集合了几家做混沌的做法，有南方的笋，包法又好像是厦门的。虾肉好像是香港爱用的。但是汤底又是北京的。总之，中国料理博大精深！
时间: 10-30分钟
食材
混沌皮
适量
五花肉
适量
鸡蛋
适量
笋
适量
虾仁
适量
白菜
适量
紫菜
适量
十三香
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
盐
适量
步骤
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1. 笋，肉馅，鸡蛋，十三香，胡椒粉少许，酱油，盐，可以放一点姜片，拌完记得拿出来。充分搅拌。 -
2. 混沌皮我是买的，自己做也行。这个最好是方形的。好看
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3. 开始包啦。每个里面先放肉馅，然后一只虾，虾可以自己买新鲜的做。但是我图省事就买的虾仁。
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4. 卷两次。
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5. 右边粘点水。两边合起来。如图。
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6. 完整图。
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7. 吃不了的放在冰箱里冻一会儿然后撞袋。随时拿出来吃。
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8. 准备点叶菜。油菜阿白菜什么的都可以，没有来点紫菜虾皮也好。自己喜欢的。
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9. 煮好的白菜放在碗底备用。
小贴士
步骤3建议中间搅拌1次，让春笋更好入味。