春笋酿肉
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微光倾城含萱
春天带来了明媚的阳光.也带来了垂涎欲滴的美味~春天的味道——春笋酿肉，此菜品相好.营养丰富.象征着美好生活节节高~
时间: 10-30分钟
食材
春笋
3 支
五花肉糜
100g
香油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
火腿高汤
适量
小葱
适量
胡萝卜末
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好春笋 -
2. 五花肉糜放料酒，生抽，糖，盐，香油搅拌均匀，待用
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3. 春笋去壳和老根，中间剖开切段
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4. 把拌好的肉馅酿在春笋里，
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5. 全部酿好后，摆入盘中
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6. 放入蒸锅里，大火蒸15分钟
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7. 拿出摆盘，浇上调味好的芡汁（金字高汤+葱末+胡萝卜末+淀粉），一盘春笋酿肉就可以享用了~
小贴士
没有金字火腿高汤也可以用其他的高汤~