春笋山药土鸡汤
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土鸡也叫草鸡，就是农家散养的鸡，相比我们饲养的肉鸡,土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低。再加些你喜欢的食材，味道真是鲜美
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸡
600克
山药
200克
春笋
200克
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
生姜
适量
红枣
适量
步骤
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1. 把鸡块在凉水中煮开后去除浮沫捞出 -
2. 放入锅中煸炒一下，放料酒去腥
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3. 放几颗红枣和足够的开水大火煮开后改小火
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4. 山药去皮切块、笋切块
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5. 等鸡酥烂时放入山药
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6. 放入笋
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7. 放盐
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8. 等山药酥烂时撒上葱花即可
小贴士
山药去皮后浸泡水中，以防变色
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