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双味芝士饼干
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美少女阿蚕guo
为了消耗零零散散剩下的一些黄油面粉奶酪,黄油剩的太少了点,于是加了些花生油,又怕味道太淡,于是加了奶粉,加多了奶酪刚好朋友送了些淡干头水紫菜,也就试着做个紫菜味的,又因为刚刚买了一大箱红枣,所以也得试试红枣【感觉自己有点无语】
配方是自己根据家里所剩材料来配的,结果也不会太失望,比较脆【平时自己喜欢黄油味重松软些的】
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
220克
黄油
45克
花生油
65克
马苏里拉奶酪
125克
鸡蛋
2个
糖粉
40克
红枣
适量
紫菜
适量
步骤
  • 1. 备好原料
  • 2. 低粉,糖粉,奶粉混合过筛进花生油中,加入奶酪拌匀
  • 3. 加入软化的黄油,揉均匀,盖上保鲜膜,可以放冰箱定下型。
  • 4. 红枣去核切小丁,紫菜撕小丝。
  • 5. 把刚刚的面团取出分两份。
  • 6. 分别加入红枣跟紫菜,擀平,整形,切块。
  • 7. 烤盘垫上油纸,将饼干坯移到盘中,烤箱预热,中层,上下火170度,大概25分钟。
  • 8. 取出晾凉,可以装袋
  • 9. 成品。下午茶,配杯清茶也是很惬意。
小贴士
这个配方是根据家里剩的原料来配的,面粉黄油奶酪就剩这么多,全部用上所以奶香味稍微淡点(其实可以加多些奶粉),口感是比较酥脆的,不是那种入口即化的口感。
感觉紫菜口味其实还可以加一点点盐,应该会更好吃。
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