蛋干韭菜炒薄脆
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裘茂实报
韭菜炒鸡蛋是不是吃腻了，来一道蛋干韭菜炒薄脆吧。揉韧的蛋干，嘎嘣脆的薄脆配上韭菜超好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
沈师傅鸡蛋干
150克
韭菜
90克
薄脆
2片
紫皮洋葱
半个
油
适量
生抽
1小勺
盐
1克
步骤
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1. 韭菜洗净控水，洋葱去皮 -
2. 韭菜切寸段，洋葱切丝
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3. 鸡蛋干先平切成两半，在切成片
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4. 薄脆掰成大块
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5. 蒜切碎
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6. 热锅凉油放入蒜碎
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7. 然后倒入鸡蛋干片轻轻翻炒
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8. 直到蛋干表面出现微黄色
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9. 下入洋葱丝、生抽、盐翻炒均匀
小贴士
1：盐的量不要多，生抽有咸度。
2：倒入洋葱后要快炒。
2：倒入洋葱后要快炒。
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