【西红柿鸡蛋打卤拉面】
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懵智高朗
天太热！不想吃大鱼大肉的米饭，推荐亲们做个面条吃吃，既能饱肚又简单易做且清爽美味喔！尤其是香雪劲弹拉面，口感劲弹爽滑，面香味十足！赞不绝口！
时间: 10分钟内
食材
香雪劲道拉面
80g
西红柿
1个
鸡蛋
1个
西芹
1瓣
花生油
10g
盐
0.5勺
白糖
2勺
番茄酱
10g
2016/07/15
私房原创首发
步骤
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1. 西红柿热水浸泡去皮切小块，小火热锅热油将鸡蛋打入锅中翻炒一下。 -
2. 接着加入西红柿一起大火翻炒，加入盐，糖，番茄酱继续煸炒。
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3. 锅内加入适量的水盖上锅盖焖煮一下稍微收一点点汁。
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4. 最后加入西芹粒翻炒一下，西红鸡蛋卤子就做好了待用。
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5. 接着煮面条，水烧开加入香雪劲弹拉面
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6. 煮开后分别加入二次少量的凉水再煮开过芯就好，加入少许的盐关火。
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7. 将面条捞起放入大碗中，加入少量面汤。
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8. 成品:将西红柿鸡蛋卤子倒入汤面中开始喽！
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9. 成品:面条劲弹爽滑！酸甜可口！
小贴士
煮面时加入二次冷水口感更爽滑，此为汤面所以水量无需太多，时间不宜久过芯就好。
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