您的位置: 首页>菜谱分类>西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤
7.8万热度
45收藏
inasmuch腼腆
西红柿和鸡蛋的完美搭配是多少人的挚爱啊,估计数都数不清吧,不管是炒着吃还是做汤都是那么的美味。炒着吃配上米饭或是面条一拌那味道可真是绝了,真是怎么都吃不够呢。
说起疙瘩汤想必在北方长大的童鞋都应该对它有着特殊的情感吧,从小吃到大依旧喜欢,即使在经济条件很不错的今天,疙瘩汤也依旧没有被遗忘,在很多餐厅都可以吃的到,就连路边的烧烤店都有在卖,说实话,如果吃完烤串不来碗疙瘩汤喝还真是感觉少点什么,也许这就是一种情结吧。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
鸡蛋
2个
面粉
适量
适量
香菜
1颗
1颗
鸡精
1匙
生抽
2勺
适量
步骤
  • 1. 准备所需食材
  • 2. 西红柿切丁备用
  • 3. 葱切圈、香菜切小段备用
  • 4. 面粉中加少许水搅拌成小疙瘩备用
  • 5. 锅中加少许油烧热加入葱花爆香
  • 6. 加入西红柿丁翻炒
  • 7. 加适量清水烧开
  • 8. 加入拌好的面疙瘩,并用筷子迅速将其搅开
  • 9. 待疙瘩煮至断生后加入打散的鸡蛋、盐、鸡精、少许生抽和香菜即可
小贴士
备注:
1、搅疙瘩的时候一定要少加水,慢慢搅拌,水如果一次加太多就直接变面团了。
还可以根据自己的喜好加些虾仁、肉末或者其它小青菜,使其口感更丰富、营养更全面。
微信号:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)
这道菜的其他做法

西红柿鸡蛋疙瘩汤

112收藏
2.6万热度

西红柿鸡蛋疙瘩汤

95收藏
3.1万热度

西红柿鸡蛋疙瘩汤

190收藏
8万热度

西红柿鸡蛋疙瘩汤

95收藏
8.1万热度

西红柿鸡蛋疙瘩汤

702收藏
9.3万热度
热门菜谱

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱