苦尽甘来--甜辣酱拌苦菊
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春天吃这道菜，不仅让我们的身体排了毒，更让人有一种神清气爽的感觉。
时间: 10-30分钟
食材
苦菊
1棵
花生米
适量
甜橙
1个
泰式甜辣酱
20毫升
特级生抽
10毫升
香醋
10毫升
香油
1毫升
青蒜苗
1棵
步骤
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1. 买整棵苦菊，提前用清水泡洗干净并摘去不新鲜的叶子。 -
2. 小心剪去中间的主根，但不要破坏原形。
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3. 花生米用微波炉加热2分钟（中间翻一次）至熟，分出一半去皮。
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4. 青蒜苗洗净切碎，与泰式甜辣酱、特级生抽、香醋、香油一起调成碗汁。
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5. 苦菊按整棵样摆在盘中，两种花生米撒在上面，再淋上碗汁，并将甜橙切小块围在盘子边上，OK啦。
小贴士
清热解毒的苦菊配上甜辣酱和甜橙连苦味都吃不出来啦
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