醋焖白菜
6.8万热度
63收藏
收藏
|
忌戮透蠢瘸
上次买的白菜做饺子馅儿没有做完的今天用来焖炒，酸中带点辣，不管干饭还是稀饭都能消灭这碗菜。
时间: 1-2小时
食材
白菜
200g
油
适量
盐
2g
陈醋
2勺
小米椒
4个
大蒜
2瓣
淀粉
4g
步骤
-
1. 小白菜用清水泡泡洗洗 -
2. 切成小段沥水控干
-
3. 大蒜小米椒切碎备好
-
4. 用一个碗，放淀粉陈醋，清水调汁儿待用
-
5. 炒锅烧热后放油炒香大蒜小米椒出香味
-
6. 加入小白菜
-
7. 稍微翻均匀一下，因为有白菜梆子所以要稍微焖一会儿
-
8. 观察焖到梆子熟透就差不多了
-
9. 用勾兑好的汁儿沿着锅边倒入马上停火即可
小贴士
小米椒可以选用干辣椒
-
这道菜的其他做法
-
醋溜白菜
155收藏8921热度 -
醋溜白菜条
103收藏1.2万热度 -
醋溜白菜
160收藏8804热度 -
记忆中广院的味道——醋溜白菜的做法
146收藏1.3万热度 -
鱼鳔焖白菜
128收藏1.1万热度
-
热门菜谱
-
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度