醋焖白菜
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忌戮透蠢瘸
上次买的白菜做饺子馅儿没有做完的今天用来焖炒，酸中带点辣，不管干饭还是稀饭都能消灭这碗菜。
时间: 1-2小时
食材
白菜
200g
油
适量
盐
2g
陈醋
2勺
小米椒
4个
大蒜
2瓣
淀粉
4g
步骤
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1. 小白菜用清水泡泡洗洗 -
2. 切成小段沥水控干
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3. 大蒜小米椒切碎备好
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4. 用一个碗，放淀粉陈醋，清水调汁儿待用
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5. 炒锅烧热后放油炒香大蒜小米椒出香味
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6. 加入小白菜
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7. 稍微翻均匀一下，因为有白菜梆子所以要稍微焖一会儿
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8. 观察焖到梆子熟透就差不多了
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9. 用勾兑好的汁儿沿着锅边倒入马上停火即可
小贴士
小米椒可以选用干辣椒
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