咸蛋肉丝粥
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靴子猫battery
适合做给小盆友吃的早餐。粥底可以用剩米饭加水，蔬菜可以用小油菜，小白菜等，剁碎或用料理机打碎。另外，用咸蛋黄代替皮蛋，同样鲜美，但是口感更好更健康。
时间: 10-30分钟
食材
大米
30克
水
适量
猪里脊肉
15克
小白菜
10克
水发木耳
几朵
咸蛋黄
1个
盐
1勺
鸡粉
少许
步骤
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1. 大米淘净，加适量水，小火煮粥 -
2. 煮粥的同时，将青菜洗净焯水，沥净水份。剥熟的咸蛋黄，里脊肉和水发木耳切丝
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3. 将青菜放入破壁机中，加少许水，选择搅拌功能，完成后倒出
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4. 煮至米粒要爆开的状态，加肉丝、木耳丝和适量盐搅匀
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5. 舀适量青菜碎入锅中拌匀，出锅前加少许鸡粉搅匀
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6. 将咸蛋黄放入粥内，搅匀即可
小贴士
因为我家小盆友不爱吃葱花，所以没有放。另外也没有放油，因为咸蛋黄有油脂，再放油会略腻了。
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