无油菠菜蛋花汤
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厥酵教约缮
春天到了
去年秋天播种的菠菜，经过冬天的大雪覆盖，坚强的挺过寒冬.
早起摘些菠菜做了汤，配上生煎包，自己种的菜放心好吃.
去年秋天播种的菠菜，经过冬天的大雪覆盖，坚强的挺过寒冬.
早起摘些菠菜做了汤，配上生煎包，自己种的菜放心好吃.
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
水
600ml
淀粉
1勺
酱油
1勺
步骤
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1. 准备食材小菠菜去根洗净 -
2. 锅内放入水600ml
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3. 将水大火烧开
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4. 放入洗净的菠菜，搅动搅动
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5. 菠菜全部变成深绿色后，放入酱油搅匀.
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6. 淀粉加入少许水搅匀，倒入锅中搅匀勾薄芡.
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7. 鸡蛋打散，绕着圈的倒入锅中
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8. 烧开了立即关火
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9. 加入适量的盐调味即可.
小贴士
鸡蛋不能煮太久哦，汤沸腾了就可以了，煮久了，蛋花就变成一坨坨的了.