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菠菜羊肉汤
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贺不败君王
快手的羊肉汤,用熟的羊脸肉煮汤,很快就能煮出奶白色的羊肉汤,味道和用羊腿熬出的一样。
时间: 30分钟-1小时
食材
熟羊脸肉
300克
菠菜
250克
适量
白胡椒粉
适量
羊血
一小块
步骤
  • 1. 这是熟的羊脸肉;
  • 2. 取一小块,切成肉片;
  • 3. 准备一小块羊血;
  • 4. 羊血焯水后放在盆子里待用;
  • 5. 菠菜洗净切大段;
  • 6. 炒锅里放清水,羊脸肉冷水放入;
  • 7. 羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右(开锅后计时),
  • 8. 煮至汤汁变成乳白色,放入适量的羊血同煮;
  • 9. 煮开之后放入切段的菠菜同煮;
小贴士
羊脸肉要冷水入锅,水开后煮十几分钟,汤会变成奶白色。
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