鲫鱼汤
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猿闻猿谴盘
鲫鱼对于我们而言真是再熟悉不过了，像我家一周都要买几次鲫鱼回家。有时候煮汤有时候红烧有时候清蒸，总之鲫鱼在我家是很受欢迎的。今天送上的是一款鲫鱼汤，味鲜美的不要不要，汤看着也是浓白浓白的哦。在这里告诉大家想要汤浓白鲜美，那煎制鲫鱼一定要透，只要鱼煎透了，就能轻松煮出浓白鲜汤。
时间: 1-2小时
食材
鲫鱼
1条
姜
5片
香葱
适量
细盐
1茶匙
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 将鲫鱼改刀，并加入细盐微微腌制。
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3. 再热平底锅，将腌制好的鱼下锅。
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4. 加入姜片葱段一起煎至双面微带焦黄。
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5. 另起汤锅，加水烧开。
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6. 将煎好的鲫鱼下锅。
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7. 大火煮至汤底大开，再转中火煮半小时即可。
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8. 最后加入细盐调味。
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9. 再按个人喜欢添加葱段。
小贴士
加入少许的胡椒粉更是提味哦。