肚坎减肥之无油版鲫鱼豆腐汤
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河眯鸭诒姿_
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时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
250g
姜片
两三片
葱
一根切段
蒜瓣
两瓣
步骤
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1. 鲫鱼洗净可以拿料酒腌一下 -
2. 因为是无油，所以很容易沾锅，选锅很重要，我用的不占锅煎至两面发黄脱膜
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3. 倒入清水刚刚没过鱼，放入备料，文火慢煮
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4. 大概七八分钟的样子，汤渐渐变白
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5. 煮十几分钟的时候把豆腐切块放入锅内，可以调点盐好让豆腐入味
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6. 因为要的是清淡，所以调料样数不要过多我只放了盐跟鸡精
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7. 文火熬二十来分钟，出锅 大人孩子的营养补钙食谱
小贴士
鱼一定要两面煎透 汤一定要中大火煮 这样才会是奶白色 火小则是清汤
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