鲫鱼豆腐汤
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何必掩饰雨薇
鲫鱼豆腐汤含有丰富的蛋白质，是秋季养生不可缺少的一道汤。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
1条
内酯豆腐
1盒
盐
依个人口味
料酒
1勺
葱
2根
开水(一定要开水)
适量
步骤
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1. 首先将鱼鳞清理干净。 -
2. 再将鱼内脏清洗干净。
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3. 用食品剪刀剪掉鱼鳃。
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4. 准备好食材。(无需过多调味料)
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5. 平底不粘锅中加入油，放入洗干净的鱼，中小火剪至两面微黄。
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6. 加入开水，一定要加入开水。
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7. 加入去皮葱，大火烧鱼汤，烧鱼汤要保持用大火，这样烧出来的汤才会奶白香浓。
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8. 加入料酒，熬至汤色变白。
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9. 再加入切好的内酯豆腐大火煮约10分钟。
小贴士
鲫鱼不宜和蒜，砂糖等同食。 吃鲫鱼前后忌浓茶。
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