“悦吃悦美”之凉拌西兰花木耳
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雁柏穿越水影
在减肥期间，我的原则有一条就是吃健康，吃多色～这样能吃饱，能吃香，还吃美～
时间: 10分钟内
食材
木耳
10朵
西兰花
一棵
蒜
2瓣
醋
一勺
胡椒粉
少许
生抽
适量
香油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 木耳用凉白开泡发，洗干净，备用。 -
2. 西兰花摘小朵，用淡盐水泡洗干净，放入冷水锅中加热焯熟。（水中加一滴食用油，可以保持西兰花亮泽）
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3. 木耳也用水焯熟，用凉水泡后沥水，和西兰花放在一起。
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4. 两种蔬菜装盘，浇汁（清水，生抽，醋，胡椒，蒜，鸡精，香油）即可食用。
小贴士
用沸水烫西兰花的时候时间不宜过长，炒的时候也要注意时间和火候。这样炒出来的西兰花不会发黄。
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