西兰花鸡蛋海苔卷
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冷冷banquet
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时间: 10分钟内
食材
西兰花
适量
鸡蛋
两个
海苔
一大片
盐
少许
步骤
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1. 西兰花洗干净，掰成小朵。焯熟。沥干水。 -
2. 焯水后，切碎。
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3. 鸡蛋搅拌均匀。
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4. 加入西兰花，少许盐。西兰花可以换成任何一种自己喜欢的蔬菜哦。比如胡萝卜，菠菜等等。
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5. 搅拌均匀。
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6. 不粘锅，小火，倒入蛋液。煎几分钟。待蛋液凝固即可。
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7. 不用翻面。如果蛋液太厚，要翻面煎一下哦。
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8. 用海苔将西兰花蛋饼卷起来，切开即可。
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9. 成品
小贴士
1、 西兰花洗时最好用流动水冲洗，然后加入盐浸泡能更好去除农药残留等，焯水时加少许盐和油，使色彩更鲜艳。
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