西红柿肉盅
4.9万热度
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迷路
美好的生活需要美食相伴。自己动享受的不仅仅是健康的美味，更是一份心情。
只要你喜欢西红柿，就一定不要错过这道美食，真的，吃过的人都大赞，做起来试试吧
只要你喜欢西红柿，就一定不要错过这道美食，真的，吃过的人都大赞，做起来试试吧
食材
西红柿
2个
猪精肉
150g
小葱
2棵
盐
1小勺
蒸鱼豆豉
半汤勺
步骤
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1. 材料备好 -
2. 西红柿切去上顶部分
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3. 用小钢勺好小刀把西红柿里挖控，成一个小碗状，外壁不要太薄了，要大于半厘米厚
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4. 把切掉的上顶部分和挖出来的瓤部分切碎
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5. 肉切丁，葱切碎
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6. 炒勺放油，放入肉丁翻炒
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7. 肉丁炒变色，炒熟
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8. 放入西红柿丁
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9. 加入蒸鱼豉油和盐
小贴士
西红柿不要选择太软的西红柿，微微有点硬度比较好。
肉丁在炒之前用少许淀粉和生抽腌渍5分钟味道会超赞，而且肉丁吃起来口感也好，不会干硬。
肉丁在炒之前用少许淀粉和生抽腌渍5分钟味道会超赞，而且肉丁吃起来口感也好，不会干硬。