红烧鱼
5.5万热度
24收藏
收藏
|
娇柔composite
甜甜辣辣的红烧鱼，营养又美味
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼
适量
葱
适量
姜
4片
蒜
1瓣
糖
少许
酱油
少许
小红尖椒
一个
步骤
-
1. 洗净，斜刀划几个口子，用厨房纸吸干水分，备用 -
2. 准备好葱姜蒜和小红尖椒
-
3. 国内放油，8分热时放姜蒜
-
4. 把鱼放在姜片上煎一会儿
-
5. 煎至微黄时翻面
-
6. 然后加入水，和鱼平行
-
7. 放入葱辣椒 一点酱油，糖，盐，熬制20分钟左右
-
8. 喜欢汤汁少一点的可以大火收一下汁，个人比较喜欢汤汁配米饭
小贴士
不喜欢吃辣的可以不放郫县豆瓣酱，因为我家喜欢辣的，所以放了一点，只是微辣！