水煮肉片（无汤版）
6.8万热度
38收藏
收藏
|
花非洲的小白脸
爱吃辣，又避免从辣汤汁中捞菜滤油，可尝试
时间: 30分钟-1小时
食材
里脊肉
半斤
盐
2平匙
白胡椒粉
1匙
淀粉
3匙
料酒
2匙
蛋清
1个
塌棵菜
2-3棵
绿豆芽
适量
豆豉
1匙
辣椒粉
1匙
油
适量
生抽
1匙
香葱或葱叶
少许
蒜头
5粒
花椒
少许
步骤
-
1. 蔬菜摘好洗净备用 -
2. 里脊肉切三毫米左右大片
-
3. 盐、料酒、白胡椒拌匀后略腌分钟
-
4. 蛋清、淀粉充分裹匀
-
5. 这个状态即可
-
6. 香葱或葱叶及蒜头切末
-
7. 水开后，分别焯菜
-
8. 芽菜水开后多煮1分钟
-
9. 分别焯入碗里并避干水分
小贴士
肉的咸度中和蔬菜寡淡
-
这道菜的其他做法
-
水煮肉片（家常版）
41收藏8万热度 -
水煮肉片（家庭版）
23收藏10万热度 -
一夫食堂——水煮肉片（低失误率）
57收藏11.8万热度 -
""水煮肉片"（或"水煮海鲜"）的N种美味组合:四季水煮肉片"
16收藏8.9万热度 -
水煮肉片（吃不够的下饭菜）
20收藏10.6万热度
相关菜谱
-
水煮肉片（改自兰明路水煮鱼）
求雪柏买10.4万热度32收藏 -
川味水煮肉片
揖隙孛又硕9.2万热度142收藏 -
水煮肉片
咕讶仪温贝8.2万热度676收藏 -
水煮肉片（水煮牛柳）
醉人8.8万热度9收藏 -
水煮肉片（家常做法）
穿草裙的少女阿8万热度23收藏 -
喵式番茄牛肉面（浓汤版）
establish迷恋10.1万热度40收藏 -
“无油清淡”版 麻辣水煮肉片
使人ascend11.5万热度37收藏 -
清香版水煮肉片
裴春蝶裴10.7万热度27收藏