最简易的水煮肉片
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梨子Nicole-
我爱死我老妹儿了，她帮忙做的
时间: 30分钟-1小时
食材
里脊肉片
一斤
生菜半斤
半斤
鸡蛋清
1
葱姜蒜花椒红干椒
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
白糖
适量
食盐酱油醋
适量
步骤
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1. 里脊切片。鸡蛋清，一小勺干淀粉。一小勺酱油，盐，料酒。拌匀。半小时腌制 -
2. 热锅热油。葱花，蒜末，姜末，花椒下锅煸香。红干椒煸香。
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3. 加入豆瓣酱。炒香。
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4. 加适量水。加醋，酱油，一点白糖，食盐。
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5. 开锅下肉片。加入半碗水淀粉。
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6. 再次开锅肉熟了盛入有生菜铺底的汤碗里。
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7. 葱花，蒜末，花椒铺在最上面。
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8. 重新起锅，热油，淋在葱蒜花椒上面。
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9. 装盘即可！大声告诉我！简单不！
小贴士
各个季节可以放不同的蔬菜，根据自己的口味添加。
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