清蒸鲈鱼鲜嫩版
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场控男帝乘
我在减肥嘛，就吃点清蒸鱼，不长肉补充蛋白质，一起来做吧
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
1条
姜丝
适量
葱丝
适量
盐
适量
料酒
适量
柠檬
1个
味极鲜酱油
适量
步骤
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1. 把鱼切块，切花刀，用盐和料酒腌制15分钟（因为锅小所以做成鱼块了，大家可以整条鱼蒸哦）盐不要太多 -
2. 把葱丝姜丝放在盘子底部柠檬切片放3，4片，把盐好的鱼块放在上面鱼的上面在放一层姜丝葱丝和柠檬片
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3. 水烧开后把鱼放在蒸锅里，水一定要烧开
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4. 调汁，用味极鲜酱油加盐在鱼蒸3分钟时均匀的撒在鱼身上，再蒸7分钟即可
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5. 鱼眼睛发白突出就可以出锅了
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6. 加了柠檬的蒸鱼没有腥味，味道鲜嫩，刚入口有淡淡的酸甜味，混合着酱油的咸葱姜的香味特别好吃，关键是不长肉哦
小贴士
鲈鱼刺少，适合老人和孩子吃。
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