「回家菜谱」——鱼香肉丝
7.3万热度
33收藏
收藏
|
苯蚜堤乜傺
回家吃饭——
你的过去
我毫不在乎
你的未来
我想参与其中
你的过去
我毫不在乎
你的未来
我想参与其中
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
150克
木耳
10克
青椒
20克
小笋
50克
胡萝卜
1根
油
3汤匙
生抽
1茶匙
老抽
1茶匙
豆瓣酱
5克
蚝油
1茶匙
鸡精
少许
蒜瓣
少许
姜片
少许
陈醋
3茶匙
大葱
少许
水
少许
适用设备
美的烹饪机
步骤
-
1. 准备并洗净所需食材 -
2. 将里脊肉过水5分钟切丝，木耳、冬笋、青椒、胡萝卜切丝
-
3. 将除香葱和醋的调料全部加入锅中搅拌均匀，启动烹饪
-
4. 提示完成后，加入香葱花和2小勺醋搅拌均匀，装饰摆盘，即可食用
小贴士
我也是整理菜谱才发现，看着配料挺多的，其实也都是家里常用的那些调料，一点儿也不麻烦。川菜是出名的油大，在家做更健康和保证口味的同时，可以控制油量，因为菜用到了郫县豆瓣酱，本身很咸，所以不用再放盐了。喜欢吃辣的也可以再多加一点郫县豆瓣的量，家里有孩子，不能做太辣，这个口味还可以。
-
这道菜的其他做法
-
「回家菜谱」——香煎带子配菜花奶油浓汤、黑鱼子
18收藏10.3万热度 -
「回家菜谱」——海虾慕斯面条配冬季时蔬鱼高汤
29收藏8.1万热度 -
「回家菜谱」——双莓雪霜牛油松饼&牛油果香蕉奶昔
29收藏9.5万热度 -
「回家菜谱」——低温慢煮比目鱼配番茄汤
33收藏12.5万热度 -
「回家菜谱」——冲菜肉沫蒸有机黄豆豆腐脑
49收藏10.4万热度
相关菜谱
-
「回家菜谱」——无花果煲猪肺
ordinarily欣怡8.9万热度17收藏 -
「回家菜谱」——红焖羊肉
拉扯complexity8.1万热度6收藏 -
「回家菜谱」——牛排糙米谷丰盘
不负红艳6.5万热度41收藏 -
「回家菜谱」——麻婆豆腐
confirmation小葱10.1万热度23收藏 -
「回家菜谱」——松茸菌炖柴鸡
鼻子大hamper7.4万热度27收藏 -
「回家菜谱」——糖醋排骨
倒叙的时光莫经9.4万热度16收藏 -
爷俩最爱的下饭菜。。鱼香肉丝
定半暮未凉12万热度6收藏 -
家常菜系之鱼香肉丝
发财dissipate7万热度61收藏