可乐鸡翅
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老头forum
主妇们经常会遇到不知该做点什么吃才好的难题，每到这时，可乐鸡翅就是我不二的选择。味道经典美味，做法简单，是一道吃不腻的下饭好菜。总能让人胃口大开甜丝丝汤汁，浓稠油亮，裹着肥美的鸡翅，教人欲罢不能。当你一次比一次做的好吃的时候，你能感受到来自家人赞赏的目光。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡中翅
350克(八个）
可乐
1瓶（500毫升）
腌料
适量
盐
1.5克（1/4茶匙）
生抽
20克
调料
适量
油
40克
糖
40克
料酒
20克
姜片
10克
家乐老母鸡汤口味浓汤宝
1个
葱
少许
水
500克
步骤
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1. 准备食材 -
2. 鸡翅洗净，放盐、生抽，腌制10-15分钟。
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3. 热锅后放油，加入鸡翅，煎至两面金黄，取出鸡翅。
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4. 重新起油锅，放入姜片煸炒后，再放入可乐、料酒、生抽、家乐浓汤宝，大火煮沸，待浓汤宝融化后，汤汁会变得醇厚浓稠。
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5. 加入鸡翅，保持大火煮10分钟左右时间。
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6. 继续用大火收汁，待汁水浓稠后将鸡翅盛出，再撒上少量葱花即可。
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7. 尽情享用美味吧~
小贴士
1.可以在腌制之前在鸡翅上划两刀，便于鸡翅更加入味。汤汁中含有比较多的糖分，尽量小火收汁，勤翻动，以防煳锅。
2.在烧制过程中，汤汁里加入了家乐浓汤宝经过高温融化，能让可乐鸡翅在收汁之后呈现出浓稠的质感，令口味醇香饱满，注意要在烧汤汁的时候就放进去，不要放晚了。
2.在烧制过程中，汤汁里加入了家乐浓汤宝经过高温融化，能让可乐鸡翅在收汁之后呈现出浓稠的质感，令口味醇香饱满，注意要在烧汤汁的时候就放进去，不要放晚了。