顺小煮_孜然土豆羊肉
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粗禄鸭托乌
这雨从昨儿下到今天，深秋的味道越来越浓啦，取消了出门去吃烤肉的计划，改成在家炖羊肉啦！辣辣的！肉汁加上杂碎的土豆拌饭，一口气！吃的大汗淋漓！
时间: 10-30分钟
食材
羊腿
一斤半
土豆
一斤
青椒
三个
料酒
少许
生抽
少许
干辣椒
适量
花椒
适量
葱
适量
盐
少许
孜然粉
适量
蚝油
适量
老抽
适量
大料
适量
香叶
适量
糖
适量
辣椒粉
适量
姜
适量
步骤
-
1. 羊肉冷水下锅，水里加一把花椒，几片姜，两圈料酒，开火煮出血沫后捞出。 -
2. 热锅，不放油，下葱姜片，5-6个干辣椒剪刀一剪二，两个大料，三片香叶，一把花椒，炒出香味后倒入飞好水的羊肉
小贴士
肉类飞水一定冷水下锅，热水没用哦！
如果没电压力锅，就加水没过羊肉大火烧开转小火炖到羊肉软烂后加土豆块，再炖10-15分钟土豆软烂入味就好了
羊肉汁加土豆加米饭，混合起来！！！我能吃五碗饭！！！！
如果没电压力锅，就加水没过羊肉大火烧开转小火炖到羊肉软烂后加土豆块，再炖10-15分钟土豆软烂入味就好了
羊肉汁加土豆加米饭，混合起来！！！我能吃五碗饭！！！！