孜然土豆
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思梦癣
一直喜欢土豆，这个孜然土豆真的很像街上的小吃的味道！
食材
大土豆
两个
色拉油
适量
干花椒
适量
豆瓣
适量
盐
适量
白糖
适量
孜然
适量
芹菜
适量
香葱
适量
老姜
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 大土豆两个洗净，去皮 -
2. 切厚片
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3. 用波浪切刀切成条，冷水洗去粉浆
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4. 捞起沥干
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5. 准备材料，芹菜切粒，香葱切小段，以及大蒜老姜
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6. 锅内放油适量，五成热时加入干花椒
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7. 加入土豆条，中小火炒至断生
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8. 加入一勺豆瓣，再加入适量盐，白糖，切碎的老姜，继续翻炒
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9. 加入切碎的大蒜，再加入鸡精和孜然，加入芹菜翻炒
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10. 起锅装盘
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11. 洒香葱，太好吃了！分分钟光盘！
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