招牌炒面
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长笙酒肆
既然是招牌炒面那么海鲜和肉食一定都不能少 蔬菜最好再配一味豆芽
时间: 10-30分钟
食材
意面
适量
鸡肉
适量
虾仁
适量
油菜
适量
大头菜
适量
杏鲍菇
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
蜂蜜
适量
番茄酱
适量
香油
适量
步骤
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1. 面煮熟，过凉水冲两三遍 -
2. 虾仁加黑胡椒 盐 淀粉腌一下
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3. 配菜切条 葱切碎
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4. 我这里用的前一天吃剩下的一个鸡腿 把肉都剔下来了 普通肌肉用蜂蜜生抽料酒腌一下
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5. 开火多放点油 爆香葱放虾仁鸡肉 然后放蔬菜 淋一点水出水蒸气让菜熟的更快 最后盖上面条 用筷子拌一下 放生抽 蚝油 糖 一点番茄酱 炒匀
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6. 出锅前淋一点点香油
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7. 煎一个蛋铺上
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