盐烤开心瓜子
4.7万热度
26收藏
收藏
|
灭绝师太liner
还是小时候的味道，小时候南瓜剖开以后，里面会有一些南瓜子，奶奶就把它们拿出来，用水冲洗，然后晒干，这那样干干的吃，又不上火，还健康。
食材
新鲜瓜子
250g
盐
适量
步骤
-
1. 新鲜南瓜子放到菜盆里，去掉瓜瓤； -
2. 放到清水里冲洗，淘洗几道，只到黄色的瓜瓤全部都被冲洗掉；
-
3. 洗干净的瓜子沥干水份；
-
4. 放到盘子里，放入微波炉里边烤边翻，只到水份全部烤干；水份干了的时候再撒上盐巴，这样瓜子就会炸开，变成“开心”瓜子。
-
5. 成品图。
小贴士
1、用炒锅炒更方便，但是要用慢火；
2、盐巴一定要等水干了才撒，不然盐巴粘在瓜子壳上，吃起来就太咸了。
2、盐巴一定要等水干了才撒，不然盐巴粘在瓜子壳上，吃起来就太咸了。
-
这道菜的其他做法
-
【Peaceful Cuisine】开心果冰淇淋
184收藏8697热度 -
咖啡瓜子酥
191收藏9.3万热度 -
瓜子酥
90收藏1.8万热度 -
盐烤瓜子
143收藏1.4万热度 -
盐炒南瓜子
188收藏5.1万热度