黄鱼籽炒蛋
14.8万热度
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如芹泪水止不住
买了五条大黄鱼晒鱼干，鱼籽有一小碗，充份利用吧
食材
黄鱼籽
三两
鸭蛋
二个
葱
一两
姜
少许
绍酒
适量
步骤
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1. 准备好的材料 -
2. 打蛋，蛋液内加少许绍酒，盐，葱打均匀
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3. 锅内加入菜油加热后，加入姜片，葱爆香后加入鱼籽
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4. 鱼籽两面煎到焦黄色，用锅铲弄碎，加入酒，盐炒熟
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5. 加入蛋液翻炒出锅