芫荽炒肉片
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芫荽也称香菜，炒肉片的芫荽是北方的品种，偶然在小区超市买到了，长度类似水芹，颗比较大。
食材
芫荽
一把
肉片
适量
淀粉
少许
料酒
少许
生抽
少许
糖
少许
大蒜片
适量
步骤
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1. 肉片用淀粉、料酒、几滴生抽腌制15分钟。 -
2. 芫荽洗净切段。
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3. 热油锅里放入肉片翻炒至变色盛出备用。
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4. 热油锅里加入大蒜片爆炒出香味加入芫荽和少量水翻炒。
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5. 炒至芫荽开始变色加入肉片一起翻炒。
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6. 芫荽杆开始变软加入生抽、糖调味翻炒1～2分钟。