炒蛤蜊（花甲）
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任性thesis
没有白酒和黄油，就多倒了点料酒焖了一会儿，乳白色的汤汁陪饭也很好吃。
时间: 10分钟内
食材
花甲（蛤蜊）
500g
辣椒
1条
大蒜
适量
姜
适量
金不换
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 蛤蜊用水多冲洗几遍 -
2. 把配料切碎爆香放蛤蜊，然后放料酒焖一会儿，大部分开了即出锅
小贴士
不放盐味道也不会淡，反而很香甜
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