Q滑的杂蔬香肠炒蕨根糍粑
6.3万热度
35收藏
收藏
|
歪头少女rrr
据说蕨根要翻来覆去的捶打，过滤，炒制才能形成蕨根糍粑，对体力，技巧都有要求，天然的食材制作太不容易了，很庆幸能吃到！QQ的蕨根糍粑顺滑又有弹性，和蔬菜，香肠一起炒，味道太搭了！可以当早餐又可以当菜，咸中带鲜，营养又美味，而且吃了不怕胖！
时间: 10分钟内
食材
蕨根糍粑
320克
香肠
一根
杏鲍菇
50克
胡萝卜
50克
西葫芦
80克
油
10克
盐
4克
生抽
5克
步骤
-
1. 准备食材，蔬菜洗干净 -
2. 蕨根糍粑切成块，把香肠，杏鲍菇，胡萝卜和西葫芦也切片
-
3. 准备一个锅，水沸腾后放入蕨根糍粑，一分钟后捞出备用
-
4. 不沾锅放入食用油，放入胡萝卜，杏鲍菇和香肠，煸炒到香肠透亮
-
5. 放入西葫芦和蕨根糍粑继续翻炒到西葫芦出水，加入盐，生抽，撒上葱花就OK了
-
6. 成品
小贴士
蕨根糍粑入沸水后很快变软，所以要快速捞出
相关菜谱
-
香肠炒蕨菜
香蕉不耐那iii7.1万热度898收藏 -
时蔬香肠炒米粉
山薇腾1.5万热度175收藏 -
杂蔬香肠辫子包
魂梦归他处殳6.2万热度34收藏 -
灰灰的茼蒿香肠炒香干
兴奋watt5.4万热度19收藏 -
香肠炒蕨菜
steak情恋5.8万热度717收藏 -
香辣蕨根糍粑
求醉9480热度191收藏 -
舌尖上的蕨根糍粑——取自《舌尖1》原版制法配方
disorder波塞冬7.2万热度42收藏 -
杂蔬肉丝炒面
书柳欧买嘎丝11.4万热度95收藏