【炫彩银丝】——犯我强汉者，虽远必诛（上）
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郭芙蓉jerk
心蓝手制私房菜【炫彩银丝】——犯我强汉者，虽远必诛（上）
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
500g
青红杭椒
少许
姜
少许
油
5g
味精
2g
蒸鱼豉油
5ml
味椒盐
5g
步骤
-
1. 白萝卜洗净去皮，切长段 -
2. 白萝卜切2mm薄片
-
3. 将白萝卜切成粗细均匀的丝
-
4. 青红杭椒切丝浸泡在清水里，生姜切丝
-
5. 坐锅起油，爆香姜丝
-
6. 下白萝卜丝，转大火，爆炒3分钟
-
7. 下味精、青红杭椒丝，翻炒2分钟
-
8. 撒蒸鱼豉油、味椒盐，翻炒均与出香，起锅即可6.下白萝卜丝，转大火，爆炒3分钟
小贴士
罗里吧嗦：
1.辣椒丝切得够细，泡在水里能让辣椒丝自然卷曲
2.白萝卜切丝尽量切细些，切均匀些，成菜漂亮，成熟时间一致
3.心蓝自制的味椒盐很适合素菜的烹饪，能完美增香增鲜
1.辣椒丝切得够细，泡在水里能让辣椒丝自然卷曲
2.白萝卜切丝尽量切细些，切均匀些，成菜漂亮，成熟时间一致
3.心蓝自制的味椒盐很适合素菜的烹饪，能完美增香增鲜
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